최초의 커피 애호가, 수피족 이야기
― 신비와 명상의 음료, 커피의 영적 여정
오늘날 커피는 바쁜 일상 속에서 정신을 깨우는 ‘카페인의 친구’로 알려져 있습니다. 하지만 커피가 처음 애호되었던 사람들에게 그것은 단순한 자극제가 아니었습니다. 오히려 영혼을 맑게 하고, 신을 향한 명상에 깊이 들어가게 해주는 도구였습니다. 바로 수피(Sufi), 이슬람의 신비주의자들이 커피를 처음 ‘영적으로’ 사랑한 사람들이었습니다.
깨어 있기 위한 커피
수피는 이슬람의 신비주의 전통을 따르는 사람들입니다. 그들은 단순한 율법보다 하나님(알라)과의 내밀한 만남과 사랑을 더 중요하게 여깁니다. 그래서 그들의 삶은 기도, 금식, 묵상, 그리고 음악과 춤으로 가득 차 있었습니다.
그들이 밤을 새우며 기도할 때, 커피는 필수였습니다.
몸은 피곤해도, 영혼은 깨어 있어야 했기 때문입니다.
에티오피아에서 시작된 커피는 예멘(Yemen) 으로 전해졌고, 그곳의 산속 수도원에서 수피들이 이 커피를 받아들였습니다. 그리고 커피는 곧 그들의 기도와 명상을 돕는 신비한 음료가 되었죠.
커피와 ‘디크르(Dhikr)’
수피들은 “디크르(Dhikr)”라 불리는 의식을 행합니다.
디크르는 ‘기억한다’는 뜻인데, 하나님의 이름을 반복해서 부르며 하나님을 마음에 새기고 일상의 모든 순간에 그분을 기억하는 기도입니다. 이 의식은 때로는 노래처럼, 때로는 고요한 명상처럼 진행되며, 수 시간 동안 이어지기도 합니다.
그 긴 시간 동안 정신을 깨우기 위해 마시는 것이 바로 커피였습니다.
수피들에게 커피는
- 단순한 음료가 아닌
- 하나님과 교제하는 도구,
- 잠을 이기는 무기,
- 깊은 내면을 깨우는 영적 자극제였습니다.
신비한 향기, 전 세계로 퍼지다
이처럼 커피는 기도의 열매로 사랑받았고, 곧 아라비아 반도 전역으로 퍼져 나갔습니다.
수피들의 모임에서 사용되던 이 커피는 곧 이슬람 세계의 학문과 사색의 장인 카와(Kahwa, 커피하우스) 로 이어졌고, 이는 나중에 유럽의 카페 문화로 확장됩니다.
한 잔의 커피가
- 명상의 도구에서
- 사상의 장으로,
- 문화와 혁신의 공간으로 발전한 시작점,
그 출발선에 수피족이 있었던 것입니다.
“깊은 묵상과 사랑의 노래가 흐르는 밤,
수피들은 한 손에 커피를 들고,
다른 한 손으로 하나님을 안았다.”